中國人把它視為「垃圾」，日本人卻當作「頂級美味」，網友：沒想到它是食物

話說，各地封風俗習慣不同，也就衍生出不同的飲食文化。也許我們認為的美味，在老外眼裡無法下嚥；而我們認為的「垃圾」，反而會成為其他國家的「頂級美味」。比如今天要介紹的這個「食物」。

這種小吃就是「油炸楓葉」 ，是的，你沒看錯，就是秋天裡到處飄落，令環衛工人感到頭疼的楓葉。在國內，楓葉只有觀賞價值，部分好看的楓葉會被人們夾在書中，或者製成標本。那些掉落在地上的楓葉對人們來說就相當于垃圾，它們被掃起來倒進垃圾桶，然後慢慢腐爛。

而在日本，楓葉瞬間上升了180個臺階， 在日本人眼中，楓葉就是美味的食物材料。

在日本街頭，油炸楓葉也歸為「天婦羅」的一種。商家將楓葉裹上麵粉之後進行油炸，直到在油鍋裡炸至兩面金黃後，再撈出來進行售賣。油炸楓葉外形美觀，吃起來香香脆脆的，味道十分清爽，頗受大人和小孩的喜歡，不少外地遊客來此，也會購買一些進行品嘗。

不過，油炸楓葉乾淨嗎？

日本人製作油炸楓葉之前，會先將楓葉進行浸泡和清洗，然後再放入容器中進行醃制，因為醃制後的楓葉口感更好，然後才會將其裹上拌好的麵粉油炸，所以油炸楓葉是十分乾淨的，人們世世代代吃下來也並沒有出現什麼問題，只不過 國人可能吃不慣這個味道。

在日本，除了楓葉天婦羅之外，還有銀魚、洋蔥、毛豆、櫻花葉天婦羅，總之， 日本人將一切可以用麵糊炸出來的東西都稱作天婦羅。

天婦羅有多種油炸方式，其中最普遍的是用雞蛋麵糊油炸。不同麵糊加上不同配菜，油炸出來的天婦羅有很大差別。日本人對天婦羅的原材料選擇頗有講究，當地人覺得天婦羅 「3分靠技術，7分靠選料」，可見楓葉在他們的飲食文化中擁有很高的地位。

受當地習俗的影響，或許我們到了日本也可能會去品嘗這種美食吧，說不定還會愛上這種味道。所以，千萬不要隨便去否定一種事物啦。